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先日、TVを見ていたら、刺身包丁一本でロックな料理を作っている人がいたので、僕も真似(?)してみた。

というのも、最近、写真上の包丁があまりにも切れないので、どうしたものかと思っていたからで、ちょうど、立派な刺身包丁も余っているしということで、使ってみたのでした。

当たり前だけれど、ものすごく切れる。特に、ネギと肉。ネギなんかものすごく細く切れるもんだから、いっぱい切ってしまったじゃないか。

刃が長いので扱いにくいし、怖いところもあるし、右利き用(同居人の所有物だから)というところもあるけれど、なんとかなるでしょうよ。

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